Bài thuyết trình Tìm hiểu hệ thống xử lý nước thải chế biến cấp đông rau quả công suất 300 m³/ngày, đêm
BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP TP.HCM
VIỆN KHOA HỌC CÔNG NGHỆ & QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG
BÀI THUYẾT TRÌNH
ÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆ
ĐỀ TÀI:
TÌM HIỂU HỆ THỐNG XỬ LÝ
NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN CẤP ĐÔNG RAU QUẢ
GVHD: Đinh Triều Vương
SVTH: Vũ Hoài Thương
Phạm Thị Ngọc Tiên
NỘI DUNG BÁO CÁO
❖ TỔNG QUAN VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP
❖ MỘT SỐ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ HIỆN NAY
❖ TÍNH CHẤT NƯỚC THẢI
❖ SƠ ĐỒ CÔNG NGHỆ
❖ SO SÁNH, NHẬN XÉT
❖ ĐỀ XUẤT THAY ĐỔI
❖ KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ
TỔNG QUAN VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP
❖Tên đầy đủ:
CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN CẢI TIẾN XANH
❖Tên viết tắt: CAI TIEN XANH CO., LTD
❖Logo:
MỘT SỐ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ HIỆN NAY
Sơ đồ công nghệ đóng hộp trái cây tươi:
Gọt vỏ
Lấy lõi
Tiếp nhận
và lưu trữ
Rửa sạch
Phân loại
Bảo ôn
Cắt lát
Làm đầy hộp
Đóng nắp
Máy sirô
Dán nhãn và
đóng thùng
Xuất kho
Thanh trùng
Hút hơi nước
MỘT SỐ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ HIỆN NAY
Sơ đồ công nghệ đóng hộp các loại rau củ:
Cắt
Bóc tách
Rửa sạch
Tiếp nhận
và lưu trữ
Rửa sạch
Phân loại
Chần
Làm đầy hộp
Hút hơi nước
Dán nhãn và
đóng thùng
Xuất kho
Bảo ôn
Thanh trùng
Đóng nắp
MỘT SỐ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ HIỆN NAY
Sơ đồ công nghệ chế biến ngô ngọt nguyên hạt:
Đường, muối, nước
Cân
Phối trộn
Đun sôi
Nguyên liệu
(ngô ngọt nguyên bắp)
Phân loại
và làm sạch
Cắt
và tách hạt
Rót
dung dịch
Chần
Rửa, đãi
Vào hộp
Bảo ôn
Dán nhãn
và đóng thùng
Thanh trùng
và làm mát
Xuất kho
MỘT SỐ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ HIỆN NAY
Sơ đồ công nghệ chế biến cấp đông rau quả
của Cty TNHH Thụy Hồng:
Nước thải
Nước thải
Nước thải
Rửa nguyên
liệu
Nguyên liệu
Chọn lựa
Cắt tỉa
Hấp hoặc luộc
Làm khô
Xuất hàng
Kho lạnh
Dò kim loại
Đóng gói
Đông lạnh
TÍNH CHẤT NƯỚC THẢI
STT
Thông số
Đơn vị
Đầu vào
Đầu ra
QCVN 24 :2009/BTNMT
cột B
1
2
3
4
5
6
BOD5
mgO2/l
mgO2/l
mg/l
112
164
112.5
7.5
50
COD
SS
100
100
pH
---
5.5-9
Nitơ tổng
mg/l
Đối tượng
2.9
30
Đặc điểm hệ
Photpho ttổhngoát nưmớgc/l
thống thoát
5.5
6
nước
(Nguồn: Trung tâm Ứng dụng KHCN và Tin học tỉnh Lâm Đồng, ngày 24/12/2009)
SƠ ĐỒ CÔNG NGHỆ
Nước thải
SCR
Cát
Sân phơi cát
Bể lắng cát
Bể tiếp nhận
Nước dư
kết hợp điều hòa
Máy thổi khí
Bùn
tuần
hoàn
Bể sinh học
hiếu khí tiếp xúc
Bể nén bùn
Sân phơi bùn
Bể lắng sinh học
Nước
Bùn dư
Không khí
Bùn
TCVN 5945 : 2005/BTNMT
Cột B
Cát
Hồ chứa
SO SÁNH
152.75
160
140
120
100
80
125.125
100
88.125
60
45
35
40
20
0
Bể điều hòa
Bể sinh học hiếu khí tiếp
Bể lắng sinh học
xúc
Thực tế Tí nh toá n
NHẬN XÉT
• Sơ đồ công nghệ
Nước thải
SCR
Cát
Sân phơi cát
Nước dư
Bể lắng cát
Bể tiếp nhận
kết hợp điều hòa
Máy thổi khí
Bùn
tuần
hoàn
Bể sinh học
hiếu khí tiếp xúc
Bể nén bùn
Sân phơi bùn
Bể lắng sinh học
Nước
Bùn dư
Không khí
Bùn
TCVN 5945 : 2005/BTNMT
Cột B
Cát
Hồ chứa
ĐỀ XUẤT THAY ĐỔI
Nước thải
• Sơ đồ công nghệ
SCR
Bể tiếp nhận
kết hợp điều hòa
Máy thổi khí
Nước
tuần
hoàn
Bể lọc sinh học
nhỏ giọt
Bể trung gian
TCVN 5945 : 2005/BTNMT
Nước
Cột B
Không khí
Hồ chứa
19 trang
07/12/2024
150
Bạn đang xem tài liệu "Bài thuyết trình Tìm hiểu hệ thống xử lý nước thải chế biến cấp đông rau quả công suất 300 m³/ngày, đêm", để tải tài liệu gốc về máy hãy click vào nút Download ở trên.
File đính kèm:
- bai_thuyet_trinh_tim_hieu_he_thong_xu_ly_nuoc_thai_che_bien.ppt
